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寒流將至,海產企業如何渡劫?

2020-2-1 21:54| 發布者: 御城雪| 查看: 37964| 評論: 0|來自: 海鮮指南

摘要: 中國水產頻道報道,2020年1月31日,當地時間周四晚,世界衛生組織(WHO)在日內瓦總部召開的新聞發布會上,世界衛生組織總干事譚德塞宣布新型冠狀病毒疫情構成國際關注的突發公共衛生事件(PHEIC)。
  中國水產頻道報道,

  編者注:

  2020年1月31日,當地時間周四晚,世界衛生組織(WHO)在日內瓦總部召開的新聞發布會上,世界衛生組織總干事譚德塞宣布新型冠狀病毒疫情構成國際關注的突發公共衛生事件(PHEIC)。

  今天,我們發表的是來自青島美廚食品有限公司總經理、“深海日記”“我愛漁”品牌創始人喬明國在知曉PHEIC事件之后有感而發寫下的一篇來稿。

  喬明國先生是國內較早從事海鮮進出口貿易的業者之一,從業迄今已逾20年,親身經歷、見證過國內海產業重大變革和事件,對于本次PHEIC,他在行文中表示,”黎明前的黑暗往往最是難熬,惟愿這寒流能夠刺激業者跳出溫水,不做等死的青蛙!

  文/ 青島美廚食品有限公司總經理、“深海日記”“我愛漁”品牌創始人喬明國

  圖為本文作者,青島美廚食品有限公司總經理、“深海日記”“我愛漁”品牌創始人 喬明國

  寒流將至-寫在PHEIC之后

  初六的晚上,從辦公室回到家里已經是晚上10點。在家里是封閉,在辦公室也是封閉,對我來講都是一樣!因為我從初三開始就已經上班了,對于一個習慣了996和007工作節奏的人來說,在家里休了2天之后就會悲哀的發現,不是工作需要自己,而是自己真的需要工作,沒有工作我是真TMD會瘋!

  吃晚飯的時候收到信息看到WHO(世界衛生組織) 沒有將中國的疫情定性為“國際關注的全球突發公共衛生事件(PHEIC)”,剛高興了一會,結果發現是舊新聞,真正的結論會在凌晨02:30公布,掙扎著想堅持到凌晨結論出來,結果還是迷糊中睡著了,凌晨05:00自然醒來,第一時間翻看手機,看見了這個讓人沉重、但卻在意料之中的消息,世界衛生組織總干事譚德塞宣布:基于中國感染者數量增加、多個國家都出現疫情兩個事實,宣布將新型冠狀病毒疫情列為國際關注的突發公共衛生事件(PHEIC)。

  盡管世衛組織極力避免“臨時建議”對中國國際貿易和人員流動造成過度干擾。其中,對于拒絕人員和貨物入出境或延誤入出境超過24小時的締約國必須及時向世衛組織報備的舉措,更是有利于保護中國和中國出口企業的合法權益。我特意查詢了一下,從以往的經驗來看,極少有國家因為疫情而對進口貨物采取“禁止入境”的極端措施。盡管此次公布的“臨時建議”本身并不包含可能嚴重限制中國出口貿易的措施,但是關于PHEIC的認定,仍可能對國際輿論和大眾心理產生引導作用。

  中國海產品出口或受影響,多國客戶正觀望

  我從下午開始密集聯系歐美的進口商詢問具體的影響,給主要的幾個客戶發了郵件,詢問是否會影響訂單!簡單匯總如下:

  英國:

  已經從新聞上收到消息,現在沒有任何處理意見,也不知道如何處理,但是2016 巴西爆發寨卡病毒的時候,他們從巴西的進口并未停止!

  法國:

  不清楚,他們也在等待,cross fingers for the coming weeks (接下來幾周祈求好運)。

  美國:

  摘選一位美國進口商的言論,我覺著比較代表目前市場的一些主流(態度):

  Thanks for reaching out to keep us informed. We are keeping an eye from this side on the national and international reporting. Our government has issued a travel warning of “Do Not Travel” to China, but we have yet to hear anything about the importing of goods. Additional news reporting has confirmed that transmission of the virus is caused person to person, and does not seem able to be passed along by a product (especially a frozen one), so I think as long as the work force is capable, shipping of goods is fine to continue. We’ll plan to stay in close contact with you as things change(謝謝你聯系我們讓我們了解情況。我們也正在關注國內和國際報道。我國政府已發出“請勿前往”的旅游警告,但我們尚未聽到任何有關進口貨物的消息。另外,新聞報道也證實了病毒的傳播可以通過人與人之間的接觸引起,但似乎不能通過產品(尤其是冷凍的)傳播,所以我認為只要勞動力有能力,貨物的運輸就可以繼續下去。隨著情況的變化,我們將與你保持密切聯系)。

  綜合主要幾個國家的情況來看,目前大家都是剛剛收到消息,都沒有這方面的處理意見,都在觀望和等待中。中國是世界海鮮的主要供給國家,突然取消訂單,對于任何一個進口國家來講都是難以承受的,當然,短期內會有少量的訂單受到影響,但是相信中國在中國目前極端的管控下,在疫情在幾周后會得到控制之后,出口定會恢復正常。同時我們必須要看到,長遠來講,疫情勢必會對中國的出口產生深刻的影響,海鮮行業也不例外!

  加工廠運營成本增加,停產、延期開工使得資金壓力更大

  2019年,狹鱈、真鱈、三文魚……幾乎所有的原料都在上漲,春節前因為原料高漲,歷史不多見的幾個狹鱈加工廠提前停工。正常的上班時間通常是正月初八,往年的此時應該第一批工人已經返回工廠,但是現在,幾乎所有工人所在地區都被通知要在正月十五以后才能出村。

  工資的上漲、原料的高昂都構成了正常開工的不可確定因素,而疫情的發展更是給了工廠一個迎頭痛擊,增大了未來的不可預知性。即使能夠延期開工,高昂的原料價格意味著難以避免的虧損;如果不開工,拖延時間逼迫原料商降低價格,可是工人的費用、銀行貸款的費用,都需要資金周轉。

  對于一個普通的出口小工廠主來講,運營水產加工廠就如在這冬日里穿上了一件淋濕了的棉衣,脫下冷,穿著更冷,而這PHEIC則是迎頭澆下的又一桶涼水!

  中國水產品出口經多年建立起來的形象或受影響

  由于歷史的原因,歐美的水產零售商對于中高端的零售海鮮,都不愿意使用PRODUCT OF CHINA(中國生產),哪怕產品只是在中國加工,他們也寧愿多花錢更換成PRODUCT OF EUROPE(歐洲產)。

  因為在歐美的消費者眼里,對于中國原產產品是有偏見的,雖然不愿面對,但這卻是一個事實。本來經過近幾年的嚴格自我管控,中國原產的產品已經逐漸被世界所接受,此次疫情的發展,特別是疫情可能是因為吃蝙蝠導致(相信疫情解除后,眾多被封閉在家閉關的人們想見的第一個人:就是這個吃蝙蝠的王八蛋,你自己過過嘴癮罷了,卻害的全國人民過年陪你在家坐月子), 本來歐美對中國層出不窮的食品安全頗有心里陰影,如果再因為這么惡心的理由導致疫情而傳染世界,對于中國食品則會產生更多的戒備心里,從而導致采購的降低。當然,目前也沒有什么更好的辦法來解決,只能是水產加工廠自己做好所有該做的功課,剩余的留給時間去解決。

  中國水產品加工行業正逐步喪失優勢,寒流當下,產業亟需轉型

  最近十年,整個水產行業有明顯回流歐美的跡象以及轉移到東南亞的趨勢。水產品加工的核心目前還是利用所在國的廉價勞動力,中國在改革開放之后的四十年里,經濟一路狂奔,M2速度和經濟同飛,廣印貨幣的結果就是導致內脹外縮。事實上,中國的成本已經越來越高,加上中美貿易戰,更是給中國的出口增加了很多不可預知的風險。不管你愿不愿意,很多歐美大型的進口商都會考慮這個問題:是否要在中國之外再增加一個進口的渠道?這意味著,世界海產品在中國加工減少!

  中國的海產加工和出口,如果還在按照傳統手工來操作,沒有任何改變,那么我們的優勢將會一點一點喪失。PEHIC是寒流,寒流當前,是時候考慮企業轉型升級以及做出改變了,如果我們還是沉浸在短暫的茍延殘喘中,那就如溫水里面的那只青蛙,逐漸在適應中毀滅自己,惟愿這寒流能夠刺激你跳出這溫水!

  2020年進口海產開局艱難開局,疫情使各地批發市場一片哀嚎

  2019年的海鮮進口市場,用幾位進口大鱷的話來說,同樣是“水深火熱”,三文魚、白蝦、紅蝦、甜蝦、銀鱈每個品種都是紅海,中國都一躍成為這些品類的第一或第二進口國,廝殺慘烈,尚可勉力支撐。

  但是我們必須要看到,每一個大型進口商背后,都藏著一個或者幾個國企。私人進口商本身的資金有限、競爭慘烈,有限的利潤又不得不分給擁有龐大信貸額度的國企。

  如果正常運行還可支撐,可是年末這當頭一棒,直接將鮮活進口商打翻在地。春節檔正是各個餐飲人滿為患、生猛海鮮大賣的時候,因此各個進口商也提前從世界各地采購了大量的產品,而批發市場、餐飲的突然窒息,直接導致所有鮮活進口商翻盤,從各個國內進口商、國外出口商的信息來看,高檔進口海鮮此次全軍覆沒、全盤崩潰:冰鮮三文魚、活波龍,活澳龍….全國做活鮮批發渠道的進口商損失慘重,各地批發市場一片哀嚎!

  同樣,凍品海鮮的主要出口也是批發市場,供應著全國數不盡的大小餐廳,君不見各地大型餐飲紛紛關閉,餐廳改成了生鮮超市,假日里不得不將提前采購的各種海鮮、肉食、蔬菜打折出售,力爭減少損失!

  唯一的亮點就在超市的零售端,特別是線上配送發達的超市!但在各個超市,新鮮蔬菜、豬肉目前才是市民搶購的主要焦點,冷凍海鮮有增長,但是有限,這也反映了一個消費的現實:菜、肉、蛋、奶才是是基本的生活保障品,而海鮮相對則是消費升級的產品。

  批發市場才是進口冷凍和鮮活海鮮的主要出口,零售只是其中相對很少的部分。少了批發市場的大出口,零售將是獨木難支。雖然PEHIC 對于進口沒有大的影響,但是疫情之下,中國餐飲業在2020年一片慘淡已成定局,帶來的將是進口海鮮的在2020年上半年的一片蕭條!

  同各地一樣,工廠已經接到了當地管委的通知,除非必要,開工要盡量放在2月9日之后。工廠的部分東北工人因為不在疫區,同時車票也都是在年前訂購的,所以已經有少部分的工人回到了工廠,在經過嚴格的體溫檢測、登記住址和交通工具之后,兩周內沒有發燒的工人目前被安排在工廠宿舍里隔離觀察,未來兩周內,他們也只能都待在工廠里。

  美廚是國內眾多生鮮超市冷凍海鮮的主要供應商之一,包括武漢地區。疫情仍在,生活保障也必須要有。春節剛過,各個超市已經電令,物流恢復之后,第一時間保障供應武漢。在家里閉關了兩周以上的個別同事們已經做好防護措施乘坐私家車,在等物流恢復后,第一時間將發運產品支援武漢,支援全國各地。

  疫情雖嚴峻,但是生活也要繼續!

  寫在PHEIC 當下:

  2020年這個沉重的春節,除了祈禱和加油,我們無法適從,我們對外界充滿了惶恐,溫暖的陽光之下,帶著口罩的呼吸愈來艱難。

  “我們越來越明白,對人類文明威脅最大的、破壞最慘烈的,是不受制約的權力,其次才是自然災害和人類的無知(出自華盛頓)”,如果當初那27名患者能得到重視,如果8名“謠言傳播者”意見能夠早被采納,如果沒有武漢的面子工程,這個世界是不是會更好一點?

  紅十字會再一次的神操作,讓我們不能不深刻的理解既有權利的傲慢,正如現實中有人隨意在你家門口劃上兩道線,哪怕用150塊的成本雇人,也要收取你2塊錢停車費一樣,讓你憤怒和無奈。

  黃岡唐主任的神回復,普通人在憤怒她的無知,現實恐怕要嘲弄我們的無知。作為一個70年代的大學生,你知道考上西南政法大學有多艱難嗎?哪里會是智商缺乏的人,體制內的處長都是身經百戰、大浪淘沙的精英,你何曾見是這樣一個一問三不知的笨蛋?沉默之下不知道隱藏了多少秘密,我們鄙視在危機中隨意漲價的商家,可是我更恐懼的是可以隨意將人罰到傾家蕩產、不受約束的公權力!這個2020年春節,粉飾的美好和現實的真相讓我們驚訝和惶恐,讓我們不得不面對這個世界的殘酷:傲慢的權利、媚上的官員、禁錮的媒體,這個社會就像一襲外表華美的袍子,里面爬滿了虱子。

  中國的水產人啊,我們和眾多的小民企一樣,將不得不面對一個艱難的開端,雖然我們從未容易過,草根出身、披星戴月出入泥水之中,每一天我們都需要賽跑。作為蕓蕓眾生中的小民企之一,雖然構成了社會的基石,但也會輕易被巨浪砸翻在地。

  我們期盼減稅,我們期盼降低社保,我們期盼放松信貸,我們期盼同國企一樣的信貸待遇,雖然在當下這期盼就如拽著自己的頭發想離開大地一樣。山川異域,風月同天,蕓蕓眾生,皆沐皇恩。眾生當是平等,國企民企也應是平等,我們期盼平等。

  陽光會有,雨露也會來,但是落在我們的土地上的只會是寥寥,我們能依靠的只能是自己,打敗我們的只能是我們自己,而不是這點風風雨雨!

  此時正是國內一片黯淡、大眾惶恐之時,黎明前的黑暗往往最是難熬,祝愿2020年如這個初六早上青島的陽光一樣,一片光明。海鮮行業渡劫,恢復大賣!各位安好,武漢安好,各位加油,中國加油!
  


  【關鍵字】:海產  突發公共衛生事件  進出口  水產養殖
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